Büffets für kleine und große Veranstaltungen.
| (ab 50– 120 Personen mit Schaukochen) |
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| Rauchfischplatte und |
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| hausgebeizter Lachs mit Sahnemeerrettich |
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| Schinken mit Melone |
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| Frische und angemachte Salate |
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| Roastbeef mit Remouladensoße |
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| Klare Kraftbrühe mit Eierstich, Grießklößchen |
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| und Gemüsestreifen |
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| Ganzer Puter |
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| Kleine Steaks von Rind, Schwein, Pute |
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| Lachssteaks & Scampi - vor Ihren Augen gebraten |
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| Geschnetzeltes in Rahm mit Pilzen |
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| verschiedene Soßen |
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| Gemüse der Saison |
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| Gratinkartoffeln, hausgemachte Nudeln |
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| gebräunte Kartoffeln aus der Riesenpfanne |
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| Dessertbüffet nach Art des Hauses |
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| mit Traumschiffeinzug |
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| Früchteplatte, Eisbombe, Mousse au chocolat, |
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| Käseauswahl und vieles mehr |
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| bis 50 Personen 42,50 € je Person |
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| jede weitere Person 34,50 € je Person |
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| (ab 50 – 120 Personen mit Schaukochen) |
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| Zucchini alla Scapece- Zucchini süß- sauer eingelegt |
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| Prosciutto e melone- Parmaschinken mit Melone |
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| Caprese- Mozzarella mit Tomaten und Basilikum |
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| Formaggini marinati- Marinierter Fetakäse |
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| Verduri Marinati– Marinierte Gemüse |
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| Italienischer Bauernsalat |
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| Insalata Tonno– Thunfischsalat |
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| Brokkolisalat |
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| Zuppa di pomodori- Tomatencremesuppe |
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| Putenschnitzel in Käsehülle– nach “Piccata Milanese Art” |
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| Coscia di Agnello- Lammkeule mit frischen |
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| Kräutern und Tomaten |
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| Italienischer Schweinenackenbraten |
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| Saltimbocca alla Romana– Schweineschnitzel |
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| im Parmaschinkenmantel mit Salbei |
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| Marinierte Puten-, Rinder– und Schweinesteaks vom Grill |
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| Pesce alla Griglia- Marinierte Fischfilets vom Grill |
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| Calamaris con Aioli– frittierte Tintenfischringe |
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| Pastabar mit: Spaghetti im Grana Padano zubereitet, |
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| Tortellini, Penne, Gnocchi |
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| Dolci e gelati – große Dessertauswahl |
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| Formaggi y Pane- Käse und Brot |
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| bis 50 Personen € 46,50 je Person |
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| jede weitere Person € 34,50 je Person |
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| (ab 25 - 60 Personen) |
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| Grillschinken aufgeschnitten, fein ausgarniert |
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| ganzer Lachs „Bellevue“ mit grüner Soße |
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| Verschiedene frische & angemachte Salate |
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| gespickter Kalbshaxenbraten mit Zwiebel- Kräuter- Soße |
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| Auswahl von Marktgemüse, Gratinkartoffeln |
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| Geschnetzeltes vom Puter in Currysoße, |
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| mit gebratener Ananas |
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| und Basmatireis mit Mandeln |
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| Blattsalatauswahl im Korb mit zweierlei Dressing |
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| Kleine Dessertauswahl |
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| mit verschiedenen Crèmes, Rote Grütze, |
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| Früchteplatte und Eispyramide |
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| je Person 38,50 € |
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| (ab 25 – 40 Personen) |
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| Das Büffet wird ganz bequem für Sie im Raum aufgebaut. |
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| Verschiedene frische & angemachte Salate |
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| Medaillons vom Schweinefilet |
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| oder |
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| Maispoulardenbrust in Sauerampfersoße |
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| Lachsfilet in Kräuter–Sauerrahm |
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| Gemüse der Saison |
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| Kartoffelgratin, hausgemachte Nudeln, Duftreis |
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| Vanillecreme, rote Grütze, |
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| Früchteplatte und Eispyramide |
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| je Person 32,00 € |
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| (ab 50 – 120 Personen mit Schaukochen) |
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| Unsere beliebte Kombination aus serviertem Menü |
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| und großem Büffet! Ideal, um Ihre Grußworte oder |
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| etwa eine Festrede geschickt einzubinden. Als Höhepunkt s |
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| ervieren wir die Eistorte mit Wunderkerzen zu Musik – |
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| Traumschiff- Feeling zur Traumfeier. |
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| Vorspeise nach Wahl |
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| (wird serviert) |
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| Suppe nach Wahl |
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| (wird serviert) |
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| vom Büffet |
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| Kleine Steaks von Rind, Schwein, Pute |
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| Lachssteaks & Rotbarbenfilets |
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| vor Ihren Augen gebraten |
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| Spanferkelkeule |
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| Geschnetzeltes in Rahm mit Pilzen |
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| verschiedene Soßen |
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| Gemüse der Saison |
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| Gratinkartoffeln, hausgemachte Nudeln |
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| gebräunte Kartoffeln aus der Riesenpfanne |
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| Dessertbüffet nach Art des Hauses mit Traumschiffeinzug |
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| Früchteplatte, Mousse au chocolat, Eistorte, Crêpe mit Kompott, |
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| Käseauswahl und vieles mehr |
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| bis 50 Personen € 45,00 je Person |
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| jede weitere Person € 34,50 je Person |
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| (ab 20 Personen ohne Schaukochen) |
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| Suppe oder Vorspeise nach Wahl |
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| (wird serviert) |
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| vom Büffet |
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| gegrillte Schweinelendchen in Pfeffersoße |
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| Hähnchenfiletstreifen in Curryrahm |
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| Gemüse der Saison |
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| Kroketten, Bandnudeln |
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| Dessert nach Wahl |
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| (wird serviert) |
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| ab 32,00 € je Person |
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