Büffets für kleine und große Veranstaltungen.

(ab 50– 120 Personen mit Schaukochen)
Rauchfischplatte und
hausgebeizter Lachs mit Sahnemeerrettich
Schinken mit Melone
Frische und angemachte Salate
Roastbeef mit Remouladensoße
Klare Kraftbrühe mit Eierstich, Grießklößchen
und Gemüsestreifen
Ganzer Puter
Kleine Steaks von Rind, Schwein, Pute
Lachssteaks & Scampi - vor Ihren Augen gebraten
Geschnetzeltes in Rahm mit Pilzen
verschiedene Soßen
Gemüse der Saison
Gratinkartoffeln, hausgemachte Nudeln
gebräunte Kartoffeln aus der Riesenpfanne
Dessertbüffet nach Art des Hauses
mit Traumschiffeinzug
Früchteplatte, Eisbombe, Mousse au chocolat,
Käseauswahl und vieles mehr
bis 50 Personen 42,50 € je Person
jede weitere Person 34,50 € je Person

(ab 50 – 120 Personen mit Schaukochen)
Zucchini alla Scapece- Zucchini süß- sauer eingelegt
Prosciutto e melone- Parmaschinken mit Melone
Caprese- Mozzarella mit Tomaten und Basilikum
Formaggini marinati- Marinierter Fetakäse
Verduri Marinati– Marinierte Gemüse
Italienischer Bauernsalat
Insalata Tonno– Thunfischsalat
Brokkolisalat
Zuppa di pomodori- Tomatencremesuppe
Putenschnitzel in Käsehülle– nach “Piccata Milanese Art”
Coscia di Agnello- Lammkeule mit frischen
Kräutern und Tomaten
Italienischer Schweinenackenbraten
Saltimbocca alla Romana– Schweineschnitzel
im Parmaschinkenmantel mit Salbei
Marinierte Puten-, Rinder– und Schweinesteaks vom Grill
Pesce alla Griglia- Marinierte Fischfilets vom Grill
Calamaris con Aioli– frittierte Tintenfischringe
Pastabar mit: Spaghetti im Grana Padano zubereitet,
Tortellini, Penne, Gnocchi
Dolci e gelati – große Dessertauswahl
Formaggi y Pane- Käse und Brot
bis 50 Personen € 46,50 je Person
jede weitere Person € 34,50 je Person

(ab 25 - 60 Personen)
Grillschinken aufgeschnitten, fein ausgarniert
ganzer Lachs „Bellevue“ mit grüner Soße
Verschiedene frische & angemachte Salate
gespickter Kalbshaxenbraten mit Zwiebel- Kräuter- Soße
Auswahl von Marktgemüse, Gratinkartoffeln
Geschnetzeltes vom Puter in Currysoße,
mit gebratener Ananas
und Basmatireis mit Mandeln
Blattsalatauswahl im Korb mit zweierlei Dressing
Kleine Dessertauswahl
mit verschiedenen Crèmes, Rote Grütze,
Früchteplatte und Eispyramide
je Person 38,50 €

(ab 25 – 40 Personen)
Das Büffet wird ganz bequem für Sie im Raum aufgebaut.
Verschiedene frische & angemachte Salate
Medaillons vom Schweinefilet
oder
Maispoulardenbrust in Sauerampfersoße
Lachsfilet in Kräuter–Sauerrahm
Gemüse der Saison
Kartoffelgratin, hausgemachte Nudeln, Duftreis
Vanillecreme, rote Grütze,
Früchteplatte und Eispyramide
je Person 32,00 €

(ab 50 – 120 Personen mit Schaukochen)
Unsere beliebte Kombination aus serviertem Menü
und großem Büffet! Ideal, um Ihre Grußworte oder
etwa eine Festrede geschickt einzubinden. Als Höhepunkt s
ervieren wir die Eistorte mit Wunderkerzen zu Musik –
Traumschiff- Feeling zur Traumfeier.
Vorspeise nach Wahl
(wird serviert)
Suppe nach Wahl
(wird serviert)
vom Büffet
Kleine Steaks von Rind, Schwein, Pute
Lachssteaks & Rotbarbenfilets
vor Ihren Augen gebraten
Spanferkelkeule
Geschnetzeltes in Rahm mit Pilzen
verschiedene Soßen
Gemüse der Saison
Gratinkartoffeln, hausgemachte Nudeln
gebräunte Kartoffeln aus der Riesenpfanne
Dessertbüffet nach Art des Hauses mit Traumschiffeinzug
Früchteplatte, Mousse au chocolat, Eistorte, Crêpe mit Kompott,
Käseauswahl und vieles mehr
bis 50 Personen € 45,00 je Person
jede weitere Person € 34,50 je Person

(ab 20 Personen ohne Schaukochen)
Suppe oder Vorspeise nach Wahl
(wird serviert)
vom Büffet
gegrillte Schweinelendchen in Pfeffersoße
Hähnchenfiletstreifen in Curryrahm
Gemüse der Saison
Kroketten, Bandnudeln
Dessert nach Wahl
(wird serviert)
ab 32,00 € je Person